大蒜秋葵煮3分钟左右。做蒜蓉秋葵，不需要减少烹饪时间，也不需要增加烹饪时间。像往常一样煮秋葵，煮3分钟就好了。但由于每个人使用的器具和火力不同，时间上会有一定的差异，所以可以根据秋葵的颜色来判断，用开水捞出，直到秋葵的颜色变得更绿。烹饪时间不宜过长，否则秋葵中的粘液会析出或整个秋葵爆裂，其中的营养成分会有一定程度的损失，口感和味道也会有不同程度的降低。
