小龙虾是岩虾的一种。因为它长得快，几乎什么都吃，所以无论在哪里都有一定的竞争优势。夏天，很多人会开始在路边大排档吃小龙虾。但如果小龙虾吃多了，可能会引起腹痛、腹胀，表现出消化不良的症状。大家平时吃的都是小龙虾，一般都是养殖场大面积饲养，营养价值很高。烹饪时，只要烹饪时间足够长，烹饪温度足够高，就可以消灭寄生在龙虾体内的寄生虫。所以煮小龙虾的时候一定要煮透，不然容易引起腹痛。吃小龙虾时，最好不要吃含维生素C的水果，以免影响肠胃对蛋白质的吸收。另外，吃小龙虾的时候，不要一次吃太多，以免造成蛋白质摄入过多，影响肠胃的吸收。所以一次不要吃太多，适量就好。
