秋葵上长黑斑能吃吗

秋葵表面有黑斑，不能食用。秋葵的黑斑是由于存放时间长，氧化变质造成的。这种秋葵失去了营养，没有食用价值。储存秋葵，用保鲜盒包好，放冰箱一周左右。胃炎患者吃秋葵可以保护胃。

1、不可食用

表面有黑斑的秋葵最好不要吃。有黑斑的秋葵，说明氧化了。存放时间过长，会变质，失去营养，没有食用价值。建议吃颜色鲜绿的秋葵。

2。存储建议

存放秋葵，要修剪整齐，装入保鲜盒，用保鲜膜包好，放入冰箱保存一周左右。秋葵容易碰伤，最好小心处理。把冷藏室的温度调到五摄氏度，这样可以防止秋葵长出冻斑。

3。营养价值

秋葵是一种低热量食物，含有大量的膳食纤维和果胶。能促进胃肠蠕动，疏通血管，降低血糖，预防贫血。胃炎、胃溃疡患者可以帮助消化，保护胃。