电饭煲做蛋糕发不起来怎么回事

电饭锅做蛋糕倒不出来怎么办(电饭锅做蛋糕发不起来是什么原因)

如果电饭锅做不出蛋糕，可能会粘粘的。可以把食用油倒在锅底，润滑一下。如果蛋糕被粘住，倒不出来，可以用手轻轻敲击锅底，将蛋糕取出。有时候温度不够蛋糕会粘锅。建议把煮的时间拉长，这样蛋液煮好后就会和锅分离。

1、倒油

电饭锅倒不出蛋糕。可能是锅底粘住了。建议在锅底倒点食用油把饼倒出来。做蛋糕时，最好提前在锅底刷一层食用油或黄油。这样既能防止锅底粘锅，又能让蛋糕口感更好。

2、拍打锅底

如果电饭煲倒不出饼，蛋液加热可能会膨胀。这时候蛋糕刚好卡在锅底。轻轻敲一下锅底就可以拿出来了。用电饭锅做蛋糕要注意预热，这样锅底的蛋糕就不容易粘锅了。

3、加热

如果电饭煲倒不出饼，可能是煮饭温度不够。如果蛋液还处于粘稠状态，很容易粘锅。做蛋糕时建议保证温度均匀。一般用电饭锅做蛋糕的时候会调至烹饪位置，所以烹饪时间至少需要30分钟。