黑凉粉一定要煮沸吗

首先，将黑色果冻倒入碗中，用冷开水调成糊状。锅中加水烧开，倒入糊状黑色果冻，边煮边搅拌至沸腾。将煮好的黑色果冻倒入碗中，等待其冷却凝固，或者放入冰箱冷藏。

黑豆凉粉是由天然草本植物仙草经先进工艺精制而成，具有仙草固有的清香和凉性，清热解暑，香味浓郁。是一种传统风味的纯天然黑色食品。

吃的时候拿出来，切成块，加炼乳或者蜂蜜，撒点葡萄干。效果更美味。吃的时候可以加入各种水果颗粒、果汁，或者碎花生仁、芝麻等干果颗粒。

最简单的吃法就是加入糖水，做成果冻和糖水共存的体系。如果冷藏或者加一点冰，口感会更好，有清凉感。