1.打开海马刀，用大拇指按住软木塞，另一只手握住瓶子，用刀的肉切开锡纸。切割位置在瓶唇下方，沿凸台边缘旋转，使切口光滑圆润。
2.打开螺丝，用螺丝尖端接触软木塞中心，使螺丝与软木塞成45度角，压下螺丝插入半圈，然后使螺旋钻垂直于软木塞表面，拧入，直到短了一圈半。
3.用海马刀头蹄前一节，压瓶口，向上提手柄，直到到位；将剩余超过一圈的螺丝全部拧入软木塞，将最外面的马蹄铁抵住瓶口，用力提起手柄，直至瓶身打开。
