1.紫薯口感细腻，一般需要蒸15~20分钟。具体时间和紫薯的大小有关。紫薯越大越难蒸，需要的时间也越长。如果是大紫薯，可以切块再蒸，这样更容易蒸。
2.蒸和煮是两种不同的烹饪方法。蒸紫薯可以用高压锅、电饭锅等。一般来说，需要15~20分钟。煮紫薯就是将紫薯清洗干净，放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮15分钟左右。如果紫薯大小均匀，两种方法需要的时间差不多。也有可能高压锅蒸的更快。有人建议根据
