生日蛋糕在冰箱里可以保存1~2天,适宜的冷藏温度为2~7摄氏度。生日蛋糕不能在冰箱里放很长时间。放得越久,细菌越多,味道越差,颜色越差。有些蛋糕保质期较短,比如慕思蛋糕、芝士蛋糕。最好不要冷藏超过一天。