1.软猕猴桃在室温下很快腐烂，但它可以在冰箱里储存更长时间。软熟的猕猴桃要尽快吃。如果猕猴桃吃多了，建议全部削皮，取出果肉，煮果泥保存，或者晒干，可以保存几个月。
2.猕猴桃质地柔软，酸甜可口。这种味道被描述为草莓、香蕉和菠萝的混合物。猕猴桃富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪，除猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖等有机物外，还有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。
