西餐上常见的花草有罗勒、薄荷、迷迭香、百里香、欧芹、牛至等。
1.罗勒:罗勒广泛用于西餐。罗勒经常被磨碎，撒在意大利面上增加味道，绿色意大利面配绿色酱汁也是用罗勒做的。
2.薄荷:薄荷是最常见的一种，尤其是在各种冷饮中。薄荷本身有清凉作用，用于装饰，也可以添加到饮料中，增强风味。和著名的莫吉托鸡尾酒一样，薄荷的优势被发挥的淋漓尽致。
3.迷迭香(Rosemary):原产于地中海，因其浓郁的香气被基督接受而得名圣母玛利亚玫瑰。不仅西餐经常用它来摆盘，很多蛋糕也用它来提升颜值。
4.百里香:百里香是一个有味道的名字，它还有一个名字叫百里香”。百里香具有持久的香气，用于各种菜肴中。
5.欧芹:欧芹是欧芹的一种。它的叶子和根可以吃。叶子被用来做沙拉或装饰面食。
6.牛至:牛至在西餐中的出现率极高，因为清淡的味道常被用来做酱料，通常会与其他香料混合，营造浓郁的风味。
