常见的猪肉火锅丸子每100克热量为92卡，虾球每100克热量为107卡，鱼丸每100克热量为134卡。卡路里因球的材料而异。
一般火锅是指以锅为用具，用热源将锅烧开，用水或汤来煮各种食物的烹调方法。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、蘑菇、蛋制品、主食等。，放在开水或特制的汤锅底中煮熟后食用。
火锅的特点是边煮边吃，或者说锅本身有保温作用。吃的时候食物还冒着热气，汤和东西融为一体。
