纯净水不是蒸馏水。
纯净水大多是从天然水中经过过滤、净化、提纯后的水。经过多道工序和多次过滤，水中的有机污染物、无机盐、添加剂、病毒和细菌等有害物质等杂质基本被去除，钙、镁等有益微量元素和矿物质也基本被去除。因此，长期饮酒会影响体内电解质的酸碱平衡，影响神经、肌肉和各种酶的活动，尤其是老人和儿童。如果不及时补充营养和钙，就容易缺乏营养，患缺钙症。对于没有营养过剩的人来说，不宜长期饮用纯净水。
蒸馏水是蒸馏水和冷凝水。蒸馏水蒸馏设备用于蒸发水蒸气，然后水蒸气冷凝成水。虽然去除了重金属离子，但也去除了人体所需的微量元素，低沸点有机物没有去除。原因是这些低沸点的有机化合物随着水蒸气的冷凝挥发并冷凝回水中。长期喝这种水，不仅会造成一些微量元素的缺乏，还会造成一些有机物被喝进体内，不利于健康，所以不适合作为常规饮水。
在专业领域，纯净水一般称为纯水，蒸馏是一种重要的净化方法。蒸馏水是指蒸馏制成的比较纯净的水，一般可以去除原水中的大部分无机盐和有机物。一般市面上卖的纯净水都是过滤去除较大的颗粒污染物，无机盐是不能去除的。在高端，将增加一个反渗透过程，以去除大多数无机盐。净化饮用水水质通常采用纯水制造工艺。
