白茶属于红茶还是绿茶呢?三者之间有什么区别?

白茶是一种微发酵茶，不是红茶，也不是绿茶。它是中国六大茶之一，是中国茶中的一朵奇葩。白茶是经过晒干或文火加工而成的，具有外形完整，香清新鲜，汤色黄绿分明，滋味淡而甜的特点。

白银针:简称银针，又称白针，因其毛白，白如银，外观呈针状而得名。其香味鲜，汤色淡黄，味道鲜爽。这是最好的白茶。被誉为茶中美人，茶王等等。

白牡丹:它因其绿叶和银白色的心形而得名，形状像花。冲泡后，绿叶托着芽，就像最初的芽一样。它由大白茶或水仙的新梢一芽两片叶制成，是最好的白茶。

工美:有时也叫寿美，是白茶中产量最高的品种。它是由茶树的芽叶制成的。制作工美的鲜叶采摘标准是一芽二叶至一芽三叶。采摘时，要求茶芽含嫩芽和壮芽。