1.活海螺可以保存3天左右，死了就不能吃了，尤其是夏天。海螺煮熟后，可以放入冰箱冷藏一两天。尽快吃，凉了会有腥味。海螺可以直接放在盆里，放在冰箱的保鲜层，5天左右。新鲜的贝类和海鲜应在潮湿的地方保持干燥。
2.海螺是一种软体腹足动物。贝类主要分为五纲，全世界有7万多种。海洋物种一般可以称为海螺。海螺边缘略呈方形，大而厚，壳高约10厘米，螺旋层6层。富含蛋白蛋、维生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品。
3.适用于黄疸、水肿、尿路梗阻、痔疮、便血、脚气、消渴、风热、目赤、肿痛、醉酒者。也适用于癌症、干燥综合征、肥胖、高血脂、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等人群。脾胃虚寒、便溏腹泻的人不宜吃，因为蜗牛样的重感冒，所以寒性期间不宜吃，经期、产后的女性，已知胃寒者不宜吃。
