将红鲟鱼用草绳洗净，放在蒸架上，盖上锅盖，蒸5~10分钟。
红鲟功效:
1.强腰壮阳:促进性功能，生精助子。富含锌，锌是睾酮形成的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素。强精，改善精液质量，增强精子活力。可用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚等症。适用于男性性功能障碍、遗精、阳痿。
2.健脾:适用于脾气虚弱、运化不济引起的腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力等症。
3、安神除烦:镁和钙配合使用，可以放松肌肉和神经，从而放松身心，避免紧张、焦虑和烦躁。帮助你入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解大脑葡萄糖供应不足引起的疲劳、烦躁、头晕、失眠、盗汗、注意力不集中、健忘、极度口渴、抑郁、化学紊乱甚至幻觉。
红鲟，学名锯缘青蟹，是梭子蟹属和青蟹属的甲壳动物。胸甲呈椭圆形，背部凸起光滑，因呈青绿色而得名。胸甲胃心区有明显的“H”形凹痕，胃区有薄而断续的横向颗粒隆起。前侧边比后侧边短，有9个大小相等的齿。有四颗门牙，内眶齿比门牙大。钳子粗壮，略不对称，长段前缘3刺，后缘2刺；手掌肿胀，两指内缘有钝齿。3.前面的一对趾关节边缘有刷子一样的毛，最后一对趾关节扁平呈桨状，所以擅长游泳。男性腹部呈宽三角形，女性腹部呈圆形。
锯缘青蟹栖息于浅海和潮间带(即涨潮涨潮落、退潮落的甘露滩涂)。它们大多栖息在沉积物、海草低矮、退潮后有水的地方，以及红树林根部附近、浅海岩石和洞穴或其他遮蔽处。食物主要由软体动物和小型甲壳动物组成，常以沙滩蠕虫、小鱼小虾为食，胃中有时会发现植物的茎叶碎片。广泛分布于从印度到西太平洋的热带和亚热带水域。
