冷榨亚麻籽油可以凉拌菜吃吗

1、不能煮，油温过高会破坏其营养成分。冷亚麻籽油可以用来冷拌蔬菜，准备沙拉，倒在汤里或在烹饪前作为亮油倒入。在制作沙拉时，亚麻籽油可以很好地与各种沙拉酱混合，并保持其原有风味；在制作凉菜酱时，可以将亚麻籽油与芝麻油、辣椒油、花椒油、大蒜油、芥末油混合，很好地保持了上述调味油的原味。

2.当亚麻籽油与液体奶酪、酸奶或甜炼乳混合，再加入葡萄干、干果颗粒等配料，制成的甜点风味极佳，有利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

3.每天直接服用1勺(约10~20 ml)保鲜亚麻籽油，长期服用会有很好的效果。如果将油与纯净水或蜂蜜、椰奶、山楂果茶等香味浓郁的饮料混合饮用，口感会更好。

4.亚麻籽油可以与适量的花生酱、可可酱、椰子酱等均匀混合。然后涂在面包片上食用。味道很好。

5.亚麻籽油可与其他食用油按一定比例预混合，用于低温烹饪。建议一到十天用完。