1.将荔枝去皮，榨汁，根据汁的多少调整吉利丁的量。(100毫升果汁加5~6克石花菜)，将石花菜切片切成小块，放入冰水中浸泡软化。
2.在果汁中加入糖，用小火加热，然后慢慢加入软化的吉利丁。加热并搅拌至完全融化。
3.最后倒入模具或杯中，放凉，用保鲜膜封好，放入冰箱。
