炸油饼怎么做不吸油

1.准备材料:食用油适量，盐少许，面粉1000g，酵母粉5g。

2.混合面粉，少许盐和酵母，用温水制作面团，静置30分钟。

3.30分钟后，面团是原来的2~3倍。去皮后呈蜂窝状，切成小剂量。

4.用擀面杖擀成饼，中间用刀切两个孔(为了更好的浸泡和更快的烹饪)。

5.双煎成金黄色出锅。