1.阿胶糕发霉了，不能再吃了。发霉的阿胶糕不仅失去了原有的营养和药用价值，也达不到原有的功效。除此之外，其中产生的霉菌、细菌等成分还可能影响人体的胃、肝、肾等器官，对人体健康危害极大。
2.阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制成的食品。具有养血益气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是一种具有综合保健价值的老少皆宜的滋补品。
