买的蛋挞液开封后能储存多久

未开封的蛋挞液在冰箱里可以保存3天左右。蛋挞液由牛奶、鸡蛋和糖制成，一般不含食品添加剂，所以非常容易被细菌侵蚀。但放入冰箱后，低温可以抑制细菌的生长，从而延长保存时间。

如果想长期保存蛋挞，需要放入冰箱冷冻室保存，可以保存1个月左右，但后续口感会大打折扣，使用时需要解冻，一般需要1-2小时左右。

蛋挞液存放时，应密封并用保鲜膜包裹，隔绝空空气中的灰尘和杂质，避免其变质和产生异味。冷藏的时候最好把温度调到零到五度左右，最好在两天之内用完。

做蛋挞时，将饼皮放入小圆碗状的蛋糕模具中，然后倒入混有砂糖和鸡蛋的蛋挞液，放入烤箱。烤制的蛋挞外层是酥脆的外皮，内层是甜黄色的凝固蛋糊。