做冰糖雪梨没有冰糖可以用白糖代替吗

冰糖雪梨没有冰糖用白糖可以吗(冰糖雪梨用白糖行不行)

做冰糖雪梨。没有冰糖，可以用白糖代替。白糖是从甘蔗和甜菜中提取的糖蜜制成的精制糖。它是用白糖制成的冰块晶体，是用蔗糖和蛋白质原料配方制成的结晶糖，经过再溶解、清洗、重结晶。白糖和冰糖的营养成分和口感差别不大，一般可以互换使用。

冰糖雪梨没有冰糖用白糖可以吗

冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，和白糖在体内的成分一样，所以两者可以互换使用。

冰糖雪梨是糖水中常见的甜品，由雪梨和冰糖文火熬制而成。又甜又好吃。

因为冰糖的纯度很高，本身又有独特的治疗作用，所以制作冰糖雪梨的时候最好用冰糖。