拍黄瓜、牛肉、牛肚片、耳朵丝、豆腐干、猪肺片、水煮花生、水煮鸡、波波鸡、口水鸡、酸梅鸭、鸭王、板鸭、盐水鸭、烧腊、藤椒鱼等。
藤油的用法:
1.凉菜加藤椒油，味道更好更丰富。面条和蘸酱加一点藤油味道很特别。
2.做肉菜的时候，最好放藤椒，既能去除腥味，又能增加食欲。
3.卤肉的时候加入，或者炒菜的时候翻炒，让它散发出独特的麻香味。
