食用小苏打是干什么用的

小苏打按纯度分为药用、食用和工业用三种。纯度最高的用于医药，其次是食品和工业。清洁的小苏打可用于工业用途。在使用护肤和沐浴剂时，使用更安全的食品和药物用小苏打。工业小苏打没有毒性，但是小苏打和白糖在高温下放在一起会产生一点有毒物质，不能长期食用。