1.把脆柿子放在冰箱里。脆皮柿子适宜的储存温度在7到13摄氏度之间。放在冰箱里的脆皮柿子，可以不用清洗，用塑料袋或纸袋包装，防止水分蒸发。也可以在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，避免水分堆积，导致柿子腐烂。这种方法可以保存脆柿子3~5天。
2.柿子是柿树科柿属落叶乔木，原产东亚。它在中国已有3000多年的栽培历史。柿子不仅营养丰富，而且富含糖类和维生素，具有很高的药用和经济价值。迄今为止，世界各国研究人员在柿子中发现了许多活性物质，包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、氨基酸和微量元素，可广泛应用于医药、保健和化妆品。
