从蜜蜂植物的花中取出含水量约为75%的花蜜或分泌物,储存在你的第二个胃里。在蜜蜂体内各种转化的作用下,工蜂将转化后的花蜜或分泌物储存在巢洞中,并用蜂蜡封住。经过15天左右的反复酿造,各种维生素、矿物质、氨基酸富集到一定值,同时将花蜜中的多糖转化为可被人体直接吸收的单糖葡萄糖和果糖。含水量小于23%的花蜜或分泌物为蜂蜜。