1.将豆腐放入冰箱冷藏。可以隔夜吃。注意，豆腐放在冰箱里要放在密封的保鲜盒里。而且隔夜豆腐在食用前会有异味，如果发现有异味不宜继续食用。在保证它能继续进食后，也要充分加热后再食用。
2.豆腐是一种营养丰富、历史悠久的食品。大众对豆腐的喜爱，推动了豆腐制作技术的进步和发展。豆腐的主要制作工艺是制浆，即把大豆做成豆浆；二是凝固，即豆浆在热量和凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶，即豆腐。
