1.看情况吧。如果陈皮中白霉不多，用小刷子将白霉清理干净，然后存放在太阳下晒干。装在密封袋里后，也可以少量食用。陈皮发霉了就不能再吃了。它没有药用价值，可以扔掉。陈皮处理后应存放在阴凉干燥处。如果发现发霉的陈皮，应立即取出。
2.陈皮，中药的名字。它是芸香科柑橘及其栽培品种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，去皮，晒干或低温干燥。
