鹿茸的各个部位

鹿茸是雄性鹿的幼角，未骨化，毛发浓密，而梅花鹿和马鹿是我国主要的鹿茸，主要来自这两种鹿。鹿茸是鹿的初生角，被视为“宝中之宝”。雄鹿到了一定年龄，头上会长出角，表面有一层细毛的嫩角就是鹿茸。

典故

长白山流传着一个关于鹿茸的美丽童话。很久很久以前，关东大地上没有一条大河，生活在这里的动物在旱季会干渴。王母娘娘知道后，觉得很对不起他们，于是指派七仙女下凡，切开长白山天池，放出一股清澈的碧波，从云端直泻而下，形成瀑布，流入两条白河。

白河的水日夜奔涌，涌出松花江，拯救飞禽走兽。然而，挖掘天池的任务太重了。当工程完成时，七个仙女中有六个精疲力尽了。他们都很沮丧，筋疲力尽。没有筋疲力尽的仙女也很着急，因为如果他们没能按时回到天宫，就会有大灾难。

就在这时，一只梅花鹿从森林里跑了出来。它含泪来到仙女们面前。突然，我看到它撞在一块石头上，折断了它的角，嘴里含着天鹅绒般的血喂着小仙女们。六仙女被鹿茸滋养，转眼间变得神清气爽。虽然这个故事是虚构的，但它说明了鹿茸的神奇力量。至今关东人仍对鹿茸情有独钟，视其为珍宝，视其为生命的支柱。