由于温度的影响，鲜花甲可以水煮。如果花钉是死的，水煮也不能让花钉开。一般建议丢弃，因为煮的时候吃不出味道，吃了可能对身体有影响。
花甲就是花甲，因为花甲在粤语中与花甲谐音，花甲就写成花甲。文蛤，海南称芒果螺，是一种软体动物，长约3cm，卵圆形外壳，浅棕色，边缘呈紫色。生活在浅海海底。外壳细长，呈椭圆形。
