开封月饼保质期一般多久

月饼打开后可以存放5~6个小时。月饼的保质期主要受馅料和包装的影响。水果馅的月饼只能保存一个月左右，豆沙、红枣等甜糖馅的则略长。冰镇月饼的保质期最短，只有15~20天，需要放在冰箱里保存。无论哪种月饼，打开后保质期都会很快缩短，常温下只能保存5~6个小时。所以建议尽快吃开了的月饼。