双皮奶做好以后,如果当天没吃,可以放冰箱过夜,不会有大的影响。冰箱的低温可以在一定程度上抑制细菌等微生物的生长,有助于双皮奶的保存。要用保鲜膜把碗口封好,避免串味,影响食物的口感。双皮奶是一种广东甜点。自清朝以来,它起源于广东顺德,以水和牛奶为原料。现在分布在广东、澳门、香港等地。