双皮奶的主要成分是牛奶、鸡蛋、糖和纯净水。纯牛奶可以用来做双皮奶。双皮奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养成分。适量吃双皮奶，可以促进身体的新陈代谢和免疫力，对健康非常有益。双皮奶是一种广东甜点。自清代始，发源于广东顺德，现已遍布中国广东、澳门、香港等地。
