将死鲍鱼清洗干净,沥干水分,放入保鲜袋或保鲜盒中,密封,最后放入冰箱保存。虽然冰箱内的低温可以抑制鲍鱼细菌等物质的生长,从而延长鲍鱼的保质期,但鲍鱼含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。如果放在冰箱里太久,会滋生细菌,导致变质。死鲍鱼在冰箱里可以保存2-3天。