从火锅跨界到烧烤：海底捞开通烧烤外送服务 北京、成都已上线
火锅界No.1海底捞居然开始烧烤了。
【/S2/】3月6日，微信微信官方账号“海钓外卖”发布推送称，烧烤外卖服务正式开通。目前该业务已在北京、成都等部分城市的海底捞门店上线，其他城市正在陆续开通。
但海底捞并没有提供烧烤成品，而是卖半成品给消费者在家制作。产品主要有羊肉、排骨、猪肉、牛肉、鸡翅、锡纸(粉丝、薯片等。)，单价在11-28元之间。
此外，海底捞还提供烧烤炉具、工具、调料等等，让你在家就能吃到烧烤。
作为主营火锅的海底捞，为什么突然转行做烧烤外卖？海底捞告诉界面新闻:“为了补充居家消费场景的需求，海底捞在京、成两地发了一些站点，海底捞在Tik Tok发了添加烧烤食材的小店。”
随着天气转暖，海底捞送来的烧烤食材也能丰富野餐用餐选择。至于配送服务的具体布局，海底捞表示未来会根据市场情况进行相应的补充或调整。
根据海底捞2021年中期财报，其2021年上半年外卖业务收入为3.46亿元，较2020年同期的4.1亿元下降了15.6%，收入占比也从4.2%降至1.7%。
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