怎么区分甘蓝和包菜

如何分辨白菜和卷心菜:看颜色。白菜就是卷心菜，也叫甘蓝、白菜、白菜。它的茎和叶被包裹成球状，茎短而粗壮，植株不分枝，外观颜色为绿色或灰绿色，基部有多片叶片，叶片较厚，层层包裹球。白菜主要指紫甘蓝，俗称紫甘蓝。它外面的叶子和鳞茎都是紫色的，所以取名紫甘蓝，这是它和白菜最大的区别。