大盒酸奶开封后可以放多久

酸奶打开后会接触到空气体，空气体中漂浮着各种细菌。酸奶本身就是发酵产物，接触空气体后就会开始发酵。因为营养丰富，容易滋生细菌，所以吃剩的酸奶要重新密封保存，最多24小时，放冰箱冷藏。