冬至吃饺子是为了纪念谁立冬

冬至吃饺子是为了纪念谁？冬至吃饺子的由来简介

关于冬至吃什么，不同的地方有不同的口味。有的地方吃饺子，有的地方吃汤圆。你在那里吃什么？大家都知道端午节吃粽子是为了纪念屈原，那么冬至吃粽子是为了纪念谁呢？

冬至是中华民族的一个重要节气。民间有个说法，冬至大如一年，所以古人称之为“子年”、“冬节”、“河东”、“小年”。

在中国南方的一些沿海地区，冬至祭祖的传统习俗仍在延续。

在中国北方，农历的冬至，饺子成为家家户户必不可少的节日大餐。

俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”(注:十月一日指十月一日，即十一月。)

冬至为什么要吃饺子？你一定不知道:冬至吃饺子是为了纪念谁？

【“饺子”的故事】

我们都知道端午节纪念屈原吃粽子的习俗，而在冬至这一天，据说是为了纪念“医圣”张仲景而放弃医学留下的这一习俗。

张仲景是鄂西人，南阳人。其著作《伤寒论·杂病论》是医家的代表作，而《祛寒焦耳汤》更是被历代医家奉为经典。

张仲景有句名言:“进则存世，退则存民；不能当好，还要当好医生。”

东汉时任长沙巡抚，探病、上药、大堂行医。毅然辞职后回到家乡，善待邻居。他回家时是冬天。

他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人耳朵都冻僵了。让他的弟子们在南阳东关搭起医疗棚，架起大锅，在冬至那天让出“焦耳”治疗冻伤。

他把羊肉和一些祛寒的草药放在锅里煮，然后捞出羊肉和草药切碎，用面包做成耳朵形状的“焦耳”，煮熟，用两个焦耳和一大碗肉汤分发给求药的人。

人们吃了“焦耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖洋洋的。他们的耳朵很热，冻伤的耳朵也治好了。后人学着“焦耳”的样子，把它包起来做成食物，也叫“饺子”或“卞氏”。

原来，冬至吃饺子是“医圣”张仲景的恩典，“祛寒迷人耳汤”。南阳至今还有一句民谣“冬至胡作非为饺子碗，冻掉耳朵也没人管”。

渐渐地，饺子成了不可或缺的节日大餐。

原因如下:第一，饺子的形状像元宝，人们在春节吃饺子是为了获得“发财”的声音。第二，饺子有馅，方便人们把各种吉祥的东西装进馅里，寄托人们对新的一年的希望。

包饺子时，人们通常把金如意、糖、花生、枣和栗子包成馅。那些想吃多少就吃多少和糖的人，来年的日子会更甜。吃花生的人健康长寿，吃枣栗子的人早生贵子。

在一些地区，当人们吃饺子时，他们还需要一些副食品作为好运的象征。吃豆腐象征全家幸福；吃柿饼象征万事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。

饺子，一种节日美食，在给人们带来新年快乐的同时，已经成为中国饮食文化的重要组成部分。

【饺子馅的美好寓意】

芹菜馅，“芹菜”代表“勤奋”，是勤奋的意思，是勤劳和财富的意思。是对深远的物质财富、勤奋和务实的祝福。

韭菜馅，“韭菜”代表“长”，寓意祈求永恒。祝人长寿，健康，和谐，幸福，快乐。

大白菜馅，“白”代表“百”，寓意祈求各种富贵，或祝愿新婚夫妇白头偕老。

蘑菇馅，“蘑菇”代表“鼓”，是鼓满的意思。表达了长辈对晚辈出人头地的美好祝愿。现代意义更加深远。蘑菇的形状像向上的箭头，代表股市。

油菜花馅，“油”代表“有”，意思是祝你财运亨通，才华横溢。

酸菜馅，“酸”就是“算”的意思。如果你有足够的钱去数一个晚上，那有多富有？为了表达对选择的祝福，我们常说“选择大于努力”。希望亲戚朋友能好好选择，好好选择。

枣馅，“枣”代表“招”，意为发财、发财。我希望新的一年繁荣昌盛，充满活力。

野菜馅，“野”就是野生的意思，意味着绿色健康的意外之财。

菜馅，“菜”是素馅和菜馅的意思，表示财神到了。

甜馅，“甜”代表“加”，意为增加、增添，更与天才谐音，有增财之福。请转发分享，弘扬中国传统文化！