能吃。芒果是原产于印度的漆树科常绿大树，有坚韧的互生叶。花小，杂，黄色或淡黄色，形成顶生圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，甜而硬。
芒果是著名的热带水果之一，含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分。胡萝卜素含量特别高，是所有水果中少有的，维生素C含量也不低。可以制作果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。
芒果果实椭圆形光滑，果皮柠檬黄，肉质细嫩，气味香甜，富含糖分和维生素，蛋白质为0。65%-1.31%，每100g果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，人体必需微量元素(硒、钙、磷、钾、铁等)含量。)也很高。
芒果被誉为“热带水果之王”，营养价值很高。芒果热量约57卡(100g/1大芒果肉)，维生素A含量高达3.8%，是杏的两倍。维生素C的含量也超过了橘子和草莓。每100g果肉含维生素C 56.4-137.5mg，有的可高达189mg含糖量14-16%；种子含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
