银耳红枣汤在常温下只能保存4~8小时。银耳红枣汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分。常温下容易滋生细菌,人食用后容易引起身体不适。在冰箱里可以保存12~24小时。冰箱内的温度可以抑制细菌的生长繁殖,相对存放时间会更长。