用哪种淀粉代替木薯粉做马拉糕

没有木薯粉可以用生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等代替。木薯粉由木薯粉制成，木薯粉是从木薯或木薯植物的根中提取的淀粉。木薯淀粉煮熟后形成的糊状物清澈透明，适合着色，口感柔和爽滑。没有木薯淀粉，可以用其他淀粉代替木薯粉。