木耳泡过后放冰箱有几天能吃吗

冷藏可以保存2天左右。虽然冰箱冷藏区的温度远低于室温，但只能减缓黑木耳的变质速度，延长储存时间，并不能阻止黑木耳的变质。而且泡好的木耳保存时，需要用保鲜袋包装。保鲜袋可以减少一些微生物污染，同时为了保证黑木耳的口感和风味，还是要尽快食用。