过多的生洋葱会导致房间空脏乱，有洋葱味，并刺激呼吸道、鼻粘膜和眼粘膜，产生呼吸不畅、鼻子发痒、眼睛流泪等不适症状。如果切好的洋葱在室内放置时间过长，很容易被细菌等微生物侵入，导致其在发酵过程中腐烂、发臭、变质，甚至出现蟑螂、蚊子等危害。
