葡萄酒制作方法 家庭如何制作葡萄酒
相比白酒和啤酒，葡萄酒更容易被接受，口感酸甜。其实酿酒的方法比较简单，可以尝试自己在家制作。那么，如何在家酿酒呢？让我们来看看怎么酿酒吧！
家庭如何酿酒
首先，酿酒最重要的一步是选择自然成熟的高甜度葡萄来酿酒。尽量选择紫葡萄，甜度更容易接受。
把买来的葡萄从茎上一个个切开，然后在盆里加入面粉、盐和水，把葡萄揉进去，然后冲洗干净，沥干水分。
然后，将白糖和葡萄混合，搅拌均匀，放好。白糖融化后，把葡萄和糖浆一起放在瓶子里。
然后，把瓶子放在阴凉通风处保存。一般二十天左右就酿好酒了。葡萄酒保存时，尽量放在阴凉通风处。
需要注意的是，市面上的葡萄并不适合酿酒，因为食用葡萄的单宁含量相对较低。而且酿酒的时候温度不能太高。
