烹饪带壳花生通常需要20-30分钟，这取决于花生、锅和平底锅等的量。煮花生通常是用新鲜的花生煮的。如果用电饭锅煮，一般需要20分钟左右。如果用普通的锅煮，需要煮的时间更长。
煮花生之前，先把它们壳上的杂质清理干净，用盐水泡两个小时。这样做的目的是软化花生壳，使它们更容易烹饪，烹饪时更美味。水煮花生是我国常见的家常菜凉菜，原料有鲜花生、冰糖、白胡椒籽等。它不仅是宴会的必备菜肴之一，也是小吃和饮料的最佳选择。
