瓜皮光滑光亮,深绿色的花纹清晰,没有白毛,瓜底呈橘黄色。瓜皮不亮,纹路不清晰,瓜皮有细毛,瓜柄蓝绿色,有细毛。枯萎的瓜柄就是死苗瓜。花梗要鲜绿,不要黑枯,以免买到死藤;瓜底要向内凹,越深越好;用拇指触摸瓜皮。如果感觉瓜皮又滑又硬,就是好瓜。黏黏的或者软软的瓜皮是其次。