啤酒开盖3天不能喝。啤酒开盖后,会有大量的细菌等微生物进入,在露天存放只能存放6~8小时,放入冰箱可存放1~2天,但不能超过3天。否则啤酒的口感会大打折扣,更多的营养成分会流失,其中会滋生大量的细菌等有害物质。继续食用会危害身体健康。