苹果切开后多久不能吃了

切片的苹果可以在15到20分钟内食用，在室温下储存12小时，在冷库中储存24小时。但是，如果第二天吃，营养成分会流失一半，可能会变质。切好的水果和空气体接触面积越大，营养成分流失越多，口感变差。