1.准备材料:粗辣椒粉、细辣椒粉、熟芝麻、八角、香葱、香叶、桂皮、花椒、辣椒、姜、蒜。
2.首先我们要准备一个大碗，加入100克细辣椒粉和50克粗辣椒粉，然后准备一小碗白熟芝麻，加入两勺盐和50克熟粮油，然后用筷子搅拌均匀，将辣椒粉打湿。辣椒面做好之后，就可以准备下一步的具体制作了。
3.锅里烧开油，往锅里加入一升左右的食用油，待油温八成热时，将准备好的调料全部放入热油中，放入两根香菜慢炒。香料的香味炒出来，香菜变成褐色后，你需要把所有的香料从油锅里拿出来扔掉。(炒香料的时候，油温一定要控制好。油温太低，香料的香味就炸不出来。油温过高容易造成香料烧焦，影响做出的辣椒油，吃起来有焦味。)
4.以后准备热油，需要趁热加到辣椒面里。刚开始需要加入少量，边加边搅拌。当热油加到1/3左右时，将准备好的热油全部倒入辣椒面中，让高温彻底激发辣椒的香味。最后，用勺子搅拌一两分钟。热油冷却后就做出了一块色香味俱全的辣椒油，让人食欲大开，健康卫生。上面的辣椒油你学会怎么做了吗？如果能学会，那就赶紧试试吧。
