水煮鸡胸肉一般煮10 ~ 15分钟左右即可。具体时间看实际烹饪情况，但一般不需要煮很久，以免鸡胸肉煮的太老。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是一种比较容易烹饪的食物。一般一整块鸡胸肉直接放在水里煮，煮15分钟左右就可以了。如果是切块煮，煮的时间会更短。具体煮的时间也和鸡胸肉的用量和火力有关。用量越多，煮的时间越长，火力越大，煮的时间越短。一般鸡胸肉肉质变白，整体变硬，证明差不多熟了。
