1.配料准备:鸭肫300g、蒜苔250g、油、盐、姜丝、胡椒粉丝、酱油、味精、料酒、十三香。
2.将鸭子的名贵花刀切段，蒜苔切段，辣椒和生姜切丝。
3.将油烧开，倒入鸭肉山珍海味。
4、翻炒，倒入料酒去腥。
5.加盐翻炒一会儿。
6.倒入蒜苔，加盐搅拌均匀。
7.再炒。
8.放点酱油让它变得新鲜。
9.蒜苔炒好后，放入辣椒使其变辣。
10、搅拌均匀，加入十三香，加入味精搅拌均匀即可食用。
